「町田ダリア園」
ナポレオン皇后も魅了
ダリア500種美の競演
【GOOD!いちおし】
テレビ朝日グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。
ダリア500種 美の競演
| 見た目も華やかなダリア。 実はかつて食べられていたと知っていましたか? ナポレオンの皇后も愛したというダリアの秘密を調査してきました。 |
約500品種が咲き誇る町田ダリア園
今回の「GOOD！イチオシ」では、秋の花の女王とも呼ばれるダリアの魅力が紹介されました。
訪れたのは東京都町田市にある「町田ダリア園」。関東最大級のダリア園で、およそ500品種もの花が咲き誇ります。
まるく整った花、小さな花びらが規則正しく並ぶもの、フリルのように裂けたものなど、その姿は実にさまざまです。
中でも町田で生まれた「つむぎ」は、花びらが幾重にも重なり、丸みのある美しい形が特徴。
季節によって色合いが変化し、夏と秋では違った表情を見せてくれるそうです。
めったに見られない突然変異
「枝変わり」
続いて紹介されたのは「ミスフリル」。
絞り模様やマーブル柄のような色合いが特徴のダリアです。
さらに園内では、同じミスフリルなのに、一部だけまったく違う色が現れた珍しい花も見られました。
これは「枝変わり」と呼ばれる突然変異による現象です。
植物の一部だけ遺伝的な性質が変化し、違う色や模様の花が咲くことがあります。
まるで2種類の花が一つになったような姿で、めったに見ることができない貴重な現象です。
ダリアはもともと食べられていた？
ダリアの原産地はメキシコで、現在は国花としても親しまれています。
品種は一説に3万～5万種類もあるとされ、その多彩さは驚くほどです。
意外なのは、もともと観賞用ではなく、食用として利用されていたことです。
メキシコでは地下の塊根を芋のように食べていたとされ、食用に適したものは水にさらすなどの下処理をして調理することもあります。
18世紀末にヨーロッパへ渡ると、その美しさから観賞用の花として人気が高まりました。
ナポレオンの皇后ジョゼフィーヌもダリアを愛した一人です。
珍しいダリアを大切に育て、他人には譲らなかったものの、庭師を通じて球根が外へ持ち出されたという逸話も残っています。
ダリアの花言葉に「裏切り」「移り気」といった言葉があるのは、この話に由来するともいわれています。
花びらは
エディブルフラワーとして食べられる
現在では、観賞するだけでなく、食用に栽培されたダリアの花びらを楽しむこともできます。
番組ではエディブルフラワーとして試食。
鮮やかなグラデーションの花びらは料理を華やかに彩ります。
実際に食べてみると、しっとりした花びらというより、意外にもシャキシャキとした食感。
味も野菜に近く、見た目だけでなく食感まで楽しめる花でした。
ただし、観賞用のダリアがすべて食べられるわけではないため、食用として栽培されたものを選ぶ必要があります。
ダリアの増やし方は3種類
ダリアの増やし方についても紹介されました。
方法は「種をまく」「株分けをする」「挿し芽をする」の3種類で、実はすべて正解です。
種から育てるのは、新しい品種を生み出す時に使われます。
一方、同じ品種を翌年につなげる場合は、芽のついた塊根を切り分ける株分けを行います。
さらに、若い芽を土に挿して根を出させる「挿し芽」を使えば、同じ品種を効率よく増やすことができます。
新品種が多すぎて名前が追いつかない
ダリアは品種改良が盛んで、全国各地で次々に新しい品種が生まれています。
町田ダリア園でも、まだ名前が付いていないダリアが約100種類もあるそうです。
新品種が生まれるスピードに、命名が追いついていないのです。
今年町田で誕生したピンク色のダリアには、来園者から名前を募集。
番組では取材に訪れていた田原アナウンサーが「グッド!ブルーム」という名前を提案しました。
英語の「bloom＝花が咲く」から、「グッドな朝を咲かせる花」という思いを込めた名前です。
応募された候補の中から、園のスタッフによる投票で10月3日正式名称が決まります。
日本では「天竺牡丹」と呼ばれていた
ダリアが日本へ伝わったのは江戸時代末期です。
当時は「天竺牡丹」と呼ばれていました。
ここでいう「天竺」は必ずしもインドだけを意味するのではなく、「遠い外国から来たもの」という意味で使われました。
つまり「外国から来た牡丹に似た花」という名前だったのです。
色、形、食文化、突然変異、そして次々に誕生する新品種。
見た目の美しさだけではなく、知れば知るほど奥深いのがダリアの世界です。
町田ダリア園では今週土曜日にダリアフェアが開催され、当日は入園無料。
新品種の名前の発表にも注目です。
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