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YouTuberのホモサピが12月19日に自身のYouTubeチャンネルを更新し、胃に毒があるのに美味しいと噂の魚「ソシハギ」を釣って料理した。危険性を理解した上で実際に食べてみましたが、その味はどうだったのでしょうか？
目次
内臓付き魚「すしはぎ」は本当に美味しいのか？
カワハギは南西諸島に生息するカワハギの仲間です。ホモサピさんはお腹に毒があるため「今までこの魚を食べるのを避けていた」というが、「この味が嫌いなわけがない。今回は念のため東京から船で約10時間かけて伊豆諸島の神津島まで行った」とその味に興味を示した。
毒のある部分を丁寧に取り除いて完成した刺身
ホモサピは神津島の岸辺から餌を撒き、早速釣りを開始した。やがて、彼は目標のハギを捕まえることに成功した。黄色い体に青い縞模様と茶色の斑点が特徴的な魚です。
致命的な胃の臓器を避けるために、私は釣り友達に釣った魚をさばいてもらうことにしました。死んだ内臓や肝臓を丁寧に取り除いて皮を剥くと、透き通った真っ白な身が姿を現します。スライスした身を皿に円形に並べれば、ふぐ刺しのような刺身皿が完成します。
そのセンスの強さに驚き、総士萩を賞賛する
この際、一般的に食べられているカワハギと比べてカワハギの味を確かめてみることにした。ホモサピさんはまずいつもの魚を試食し、「見た目もいいですね」と感想を述べた。独特の風味があるんだよ。」
そして、ホモサピさんがソウシハギを口に運ぶと、思わず「え、そうなんだ！」と声を上げた。 「この魚は自分で食べるとすごくおいしい」「この魚は釣って食べるべき魚だ」と味も絶賛した。
視聴者はホモサピの探究心を楽しむ
この時、ホモサピは毒カタツムリを試食し、その美味しさを味わいました。視聴者からは「これで動画が出てこなかったら毒されてるってことだ」「ホモサピはやっぱりいい意味で頭がおかしい」などのコメントが寄せられた。
新しい趣味に挑戦し、それに伴うリスクを理解することについては、ホモサピさんのアドバイスに今後も耳を傾けていきます。
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