「さつまいも」食べているのはどの部分？【お天気検定】

「さつまいも」食べているのはどの部分？
【お天気検定】今日の問題と答え

テレビ朝日グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

お天気検定　問題 

今朝は茨城県土浦市にある焼き芋専門店 芋やすからの中継。
こちらでは、季節に合わせた旬のさつまいもを丁寧に焼き上げた焼き芋を楽しむことができます。
ねっとりと甘いものからホクホクとした食感のものまで、品種によって味わいや食感も様々です。

そこで、さつまいもに関する問題です。
私たちが食べているさつまいもは、次のうち植物のどの部分でしょうか?
ヒントは、栄養を蓄える役目も担っている場所です。

お天気検定 答え

お天気検定  解説

きょうの解説

「さつまいも」というと土の中に育つイメージがあります。
地上には葉があり、地面をはうように伸びているのは茎の部分です。
この葉は、光を受けて光合成をして栄養を作りますが、その栄養が土の中に運ばれていきます。
そして土の中では私たちが食べている部分が栄養を蓄えながらどんどん太く大きくなっていきます。
この部分を「塊根(かいこん)」と呼び、根の一部が栄養を蓄えて太くなったものです。

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