身近な食材をひと工夫 江戸時代の節約グルメ 【GOOD!いちおし】 テレビ朝日グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。 fa-thumbs-o-up今日の「Good!いちおし」 身近な食材をひと工夫 江戸時代の節約グルメ 9月に入ってから食品などの値上げが相次いでいます。 家計への負担が増すなが注目したいのが、江戸の庶民が実践していた節約の知恵です。 身近な食材をひと工夫、江戸の節約グルメを紹介します。 物価高が続く時代に学びたい 江戸の節約グルメ 今回の「GOOD！イチオシ」では、物価高が続く今こそ参考にしたい、江戸庶民の節約グルメが紹介されました。 案内してくれたのは、これまで1200種類以上の江戸料理を復元してきた江戸料理研究家・車浮代さんです。 江戸時代には、安くておいしいおかずを相撲の番付になぞらえて格付けした料理番付「日々徳用倹約料理角力取組」があり、庶民は身近な食材を工夫しながら食卓を楽しんでいました。 ちなみに当時、番付の最高位は大関でした。 最高位・大関に選ばれた 「八杯豆腐」 料理番付で最高位の大関に選ばれていたのが「八杯豆腐」です。 やってきたのは、港区芝の「江戸前芝浜」。 江戸料理を研究し、現代によみがえらせています。 見た目はとてもシンプルですが、豆腐は安くて栄養価の高い豆腐は江戸庶民にとって身近な食材でした。 当時は100種類の豆腐料理だけを集めた『豆腐百珍』が出版されるほど人気だったといいます。 八杯豆腐の名前は、煮汁の割合に由来します。 水6+酒1+醤油1を合わせて合計8になることから「八杯豆腐」と呼ばれるようになりました。 作り方も簡単で、家庭では煮崩れしにくい硬めの木綿豆腐がおすすめです。 水、酒、醤油を合わせた煮汁で豆腐を煮るだけ。シンプルながら醤油の甘みとうまみがしっかり染み込み、奥行きのある味になります。 材料費も100円以内に収まるほどで、まさに江戸の節約料理です。 …
アルツハイマー病治療薬 自宅で使用可能に【けさ知っておきたいNEWS】
アルツハイマー病治療薬 自宅で使用可能に 【けさ知っておきたいNEWS】 テレビ朝日グッド!モーニング「けさ知っておきたいNEWS」のコーナーで解説されたNEWS内容をご紹介しています。 この解説のあと「けさ知っておきたいNEWS検定」が出題されます。 fa-thumbs-o-up今日の「けさ知っておきたいNEWS」 アルツハイマー病治療薬 自宅で使用可能に レカネマブの皮下注射タイプが承認 厚生労働省がアルツハイマー型認知症の治療薬レカネマブについて、自宅で使える皮下注射タイプを正式に承認しました。 これまでは2週間に1回病院に行き、およそ1時間かけて点滴投与したうえで安静にする必要がありましたが、新たに承認された皮下注射タイプはスタンプ式の注射器を自宅で太ももや腕に当てるだけで、わずか15秒で投与できます。 通院にかかる時間や手間が大幅に省け、患者本人と支える家族の負担軽減が大きく期待されています。 レカネマブは2023年に発売された、アルツハイマー病の進行を抑える世界初の薬です。 アルツハイマー病の原因物質とされるタンパク質「アミロイドβ」が脳内に固まってできた老人斑に付着してこれを除去する仕組みです。 販売元のエーザイによると、投与しなかった人と1年半投与した人を比べると症状の進行がおよそ半年遅くなったというデータがあり、アメリカでの臨床試験では4年間投与を続けた患者の8割以上が早期アルツハイマー病の段階にとどまったという結果も出ています。 早期発見が鍵 進行してからでは効果薄 ただし認知症治療に詳しい医師は「脳の細胞を完全に戻すことは不可能で、あくまでも進行を遅らせるものだ」と指摘しています。 さらに投与対象となるのは物忘れや初期記憶障害など症状が軽い段階に限られており、進行してしまうと効果が薄くなります。 しかし認知症と診断される患者の多くはすでに症状が進行しており、投与すべき患者を早期に見つけることが非常に難しいのが現状です。 物忘れを加齢のせいと思い込んで受診をためらうケースも多く、早期発見・早期受診の重要性が改めて問われています。 普及すれば年間10兆円 医療財政への影響が懸念 もう一つの課題が費用です。 点滴タイプの場合、薬の費用のみで10割負担だとおよそ250万円ですが、公的医療保険の適用により患者の自己負担は年間数万円から数十万円程度に抑えられています。…
台風の中心にできる雲の壁は？【お天気検定】
台風の中心にできる雲の壁は？ 【お天気検定】今日の問題と答え テレビ朝日グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。 土曜日は今井春花気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 お天気検定 問題 台風の中心にできる雲の壁は？ 青 -スーパーウォール 赤 -アイウォール 緑 -センターウォール 「お天気検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU お天気検定 答え 赤 -アイウォール お天気検定 解説 きょうの解説 台風の断面図を見ると、中心のぽっかり空いたスペースの両脇に、高さ10㎞を超える積乱雲が垂直な壁のようにそびえ立っています。 この雲は猛烈な上昇気流によって作られ、この雲の下は最も雨風が激しい危険なエリアになります。 そして雲の壁がよくわかるのが、台風の衛星写真です。 台風の目の周りを、ドーナツ状にぐるりと取り囲んでいます。…
エンタメ検定9月19日｜鈴木亮平、おススメの奈良グルメは？
本日9月19日のグッドモーニングエンタメ検定、問題は「鈴木亮平、おススメの奈良グルメは？」です。 問題「鈴木亮平、おススメの奈良グルメは？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①ラーメン ②すき焼き ③ハンバーガー このうち本日の答えは、②すき焼き でした。
鈴木亮平 おススメの奈良グルメは？【エンタメ検定】
鈴木亮平 おススメの奈良グルメは？ 【エンタメ検定】今日の問題と答え テレビ朝日グッド!モーニング「みんなのエンタメ検定」の問題と答えをご紹介しています。 いま人気の芸能人をはじめ、これから注目の人にもスポットを当てたいろいろな話題が出題されます。 エンターテイメントな情報とともに芸能人の知られざるエピソードを知ることが出来ます。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 エンタメ検定 問題 鈴木亮平 おススメの奈良グルメは？ 青 -ラーメン 赤 -すき焼き 緑 -ハンバーガー 「エンタメ検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU エンタメ検定 答え 赤 -すき焼き エンタメ検定 解説 きょうの解説 …
お天気検定9月19日｜台風の中心にできる雲の壁は？
本日9月19日のグッドモーニング今井さんのお天気検定、問題は「台風の中心にできる雲の壁は？」です。 問題「台風の中心にできる雲の壁は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①スーパーウォール ②アイウォール ③センターウォール このうち本日の答えは、②アイウォール でした。
レカネマブによる治療で必要な検査は？【NEWS検定】
レカネマブによる治療で必要な検査は？ 【けさ知っておきたい! NEWS検定】 今日の問題と答え テレビ朝日グッド!モーニング「けさ知っておきたい! NEWS検定」の問題と答えを紹介しています。 毎日のニュースの中から、知っておきたいキーワードや役立つ情報をクイズとして出題します。 気になるニュースのポイントをわかりやすく解説します。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 NEWS検定 問題 -今日のNEWS解説- アルツハイマー病治療薬 自宅で使用可能に レカネマブによる治療で必要な検査は？ 青 -視力検査 赤 -内視鏡検査 緑 -脳のMRI検査 「NEWS検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU NEWS検定 答え 緑 -脳のMRI検査 …
NEWS検定9月19日｜レカネマブによる治療で必要な検査は？
本日9月19日のグッドモーニングNEWS検定、問題は「レカネマブによる治療で必要な検査は？」です。 問題「レカネマブによる治療で必要な検査は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①視力検査 ②内視鏡検査 ③脳のMRI検査 このうち本日の答えは、③脳のMRI検査 でした。
「掛川花鳥園」 鳥の鳴き声の不思議【GOOD!いちおし】
「掛川花鳥園」鳥の鳴き声の不思議 【GOOD!いちおし】 テレビ朝日グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。 fa-thumbs-o-up今日の「Good!いちおし」 「掛川花鳥園」第4弾 鳥の鳴き声の不思議 くちばしや色など様々な視点で鳥たちの魅力をお届けしてきた掛川花鳥園の第4弾。 今回は鳥たちの鳴き声の不思議に迫ります。 掛川花鳥園で知る 鳥の鳴き声の秘密 今回の「GOOD！イチオシ」では、静岡県の「掛川花鳥園」で、鳥たちの鳴き声に隠された秘密が紹介されました。 掛川花鳥園には、およそ100種600羽の鳥たちが暮らしています。 今回も案内してくれたのは、飼育員でありながら「掛川花鳥園 鳥の事件簿」の出版も手掛ける鳥のスペシャリスト多賀さんと北條さんです。 鳥のスペシャリスト2人が、ものまね上手な鳥や、笑っているように鳴く鳥、夜の森に響くフクロウの声などを解説しました。 インコ なぜ人間の言葉をまねできる？ まず紹介されたのは、おしゃべりが得意なインコです。 実は鳥には、人間のような声帯がありません。 その代わりに「鳴管」と呼ばれる器官があり、肺から送られる空気で左右の膜を振動させて音を作ります。 この鳴管は鳥の中でもインコが特に発達しているうえ、舌も器用です。 そのため、鳴管から出した音を舌で細かく調整し、人間の言葉に近い音や高低さまざまな声を出すことができます。 さらにインコは、もともと群れで生活し、仲間とのコミュニケーションを頻繁に取る鳥です。 人に飼育されると、人間を自分の群れの仲間と認識し、その仲間に合わせて人の言葉をまねするようになると考えられています。 紹介されたキビタイボウシインコのジェシカちゃんは歌を覚えるインコとして、「バースデーソング」を披露。 一曲を覚えるまでに8カ月ほどかかったそうです。 笑い声のように鳴くワライカワセミ 続いて登場したのは、オーストラリアに生息する「ワライカワセミ」です。…
大雨被害相次ぐも水災補償”加入率”減少 なぜ【けさ知っておきたいNEWS】
大雨被害相次ぐも水災補償”加入率”減少 なぜ 【けさ知っておきたいNEWS】 テレビ朝日グッド!モーニング「けさ知っておきたいNEWS」のコーナーで解説されたNEWS内容をご紹介しています。 この解説のあと「けさ知っておきたいNEWS検定」が出題されます。 fa-thumbs-o-up今日の「けさ知っておきたいNEWS」 大雨被害相次ぐも水災補償”加入率”減少 なぜ 水災補償の加入率が低下している 台風や豪雨による住宅被害が相次ぐ中、火災保険のオプションである「水災補償」の加入率が低下傾向にあることが明らかになっています。 先月の千葉豪雨では7500棟を超える住宅被害が出るなど、水害リスクは決して他人事ではありません。 水災補償とは、台風や暴風雨が原因の洪水・高潮・土砂崩れなどで建物や家財に損害が出た際に保険金を受け取れる仕組みです。 一般的には床上浸水や地盤面から45cm以上の浸水で、修復に必要な費用が建物価値の30%以上となった場合に保険金が支払われます。 土砂崩れで家が半壊したり、床上浸水でテレビが故障したりした場合が対象ですが、老朽化による雨漏りやマンション上階からの水漏れ、台風の風による被害は対象外です。補償内容の確認が重要です。 「自分には関係ない」 という過信が落とし穴 加入率が下がっている理由として最も多かったのが「水災が発生する可能性が低そうだった」という回答で、次いで「被害が小さそうだった」「保険料を抑えたかった」という声が続きました。 しかし昨年8月には鹿児島や熊本に大雨特別警報が発令されるなど全国で水害が相次ぎ、この期間だけで保険金の支払い件数は1万4000件超、支払い総額は390億円にのぼりました。 「自分の地域は大丈夫」という過信が大きなリスクになりえます。 保険料年間1万8000円の差 どう考えるか 番組スタッフの東京・八王子の新築戸建てをモデルにファイナンシャルプランナーが試算したところ、建物2500万円・家財1000万円の火災保険で水災補償なしだと年間1万円ちょっとですが、水災補償をつけると年間2万8000円超となり、差額はおよそ1万8000円となりました。この金額をどう評価するかは立地条件によって大きく異なります。 ファイナンシャルプランナーの飯村久美さんは「河川の近さだけでなく、下水処理能力を超えて起こる内水氾濫のハザードマップも確認することが大事」と指摘しており、自宅の浸水リスクをしっかり把握した上で加入を判断することを勧めています。 また実際に被害にあった際は、写真や動画で被害状況を記録しておくことが保険金請求の重要な証拠になります。 自分の保険証券やインターネットで補償内容を今一度確認してみることをお勧めします。…